バングラデッシュ

バングラデッシュ人の友人の

母国での結婚式に

数年前に列席しました。

約１週間のその旅は

私にとって社会や文化を考えさせられる

とても良い経験となりました。

その後、

日本での生活をするために

全く日本語も分からずに

空を翔んできた彼女は

子供を２人産んで

想像以上に葛藤の多い日本での暮らしを

がんばっています。

そんな生活のひとこま。

これバングラデッシュ式包丁（ボーティ）です。

まな板は使わず

器用に”押し切り”をしながら

こんなに美味しい料理を