これ以上外に干しておいては
固くなる！
と判断し干し柿取り込みを決意！！！（ってほどでもないか。。）
むふふ、、美味しそう、、。
一個だけ味見のため
干し柿のまま、、。
もちろん相棒と半分こ。
むは〜〜〜♡やったね！
柿は渋いほど、甘い干し柿になるという不思議、、。
創造主がコントロールしている
自然の力のおかげなのはわかってるけど
私の手もちょっと加わったのでプチ自慢、、。
干し柿に切り込みをいれて
種を取り除き、
近所のご婦人が売りに来た
柚子（我が家は今年不作でした、、泣）
を細かく切り
干し柿で巻き込む、、。
ラップで包んで、しばらく冷蔵庫で寝かせる。。
丁度良く作業中、電話をかけてきた〇〇子さんに
一個贈呈のお約束っ。
なんてったって全部で６個しかできない
レアな限定手作り”柚子柿”。
ご予約はお早めに！（笑）
